Pupitres

Pupitres sind Konstruktionen, in der Regel aus Holz, die aus zwei mit Löchern versehenen Brettern bestehen, in denen Weinflaschen mit dem Hals nach unten in einer bestimmten Neigung gelagert werden können, die für das klassische Verfahren zur Herstellung von Schaumwein und Champagner typisch ist.

Die Flaschen werden auf dem Kopf stehend und schräg gelagert, so dass sich der im Wein befindliche Bodensatz im Flaschenhals sammelt. Um die manuelle Entnahme zu erleichtern, wird die Flasche etwa 1/4 bis 1/8 des Weges nach oben gedreht. Sobald sich die Rückstände im Hals abgesetzt haben, werden sie durch Degorgieren oder Degorgieren entfernt.

Wir liefern die berühmten Schrägflaschenständer mit den unterschiedlichsten Kapazitäten, auch im Tischformat oder mit LED-Beleuchtung.

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