Abbeermaschine aus halbrostfreiem Stahl mit Motorantrieb und Schnecke 1.500 kg/Stunde

Eine praktische und einfach zu bedienende Maschine zum Zerkleinern und Abbeeren von Trauben. Sie besteht aus einem Trichter aus rostfreiem Stahl und einem Gehäuse (der untere Teil) aus emailliertem Stahl. Im Inneren des Trichters befindet sich eine Schnecke, ebenfalls aus Edelstahl, mit der das Produkt ständig zu den Walzen gezogen wird. Der Betrieb des Modells DMCSI erfolgt elektrisch über einen leistungsstarken Motor, der an der Maschine angebracht ist.

Dieser treibt alle Mechanismen an: die Walzen zum sanften Zerkleinern der Trauben, die obere Schnecke, die Abbeerwelle, die die Trauben über ein abnehmbares Edelstahlgitter von den Stielen trennt.

Die Zahnräder und Walzen sind aus Nylon gefertigt, was eine maximale Robustheit garantiert. Außerdem sind die Walzen dank spezieller Halterungen verstellbar.

Das Gerät wurde mit hochwertigen Materialien und einer präzisen Struktur in jedem Detail entworfen und gebaut und verfügt über einen emaillierten Stahltrichter und ein Gehäuse. Im Inneren des Trichters befindet sich eine einfach zu bedienende und praktische Schnecke, die durch ihre Bewegung das Produkt ständig in das Innere der Walzen zieht. Dank eines leistungsstarken Elektromotors, der an der Maschine angebracht ist, werden alle Mechanismen in Gang gesetzt: von den Quetschwalzen über die obere Schnecke bis hin zur Abbeerwelle, die dank des Edelstahlgitters die Trauben von den Stielen trennt. Mechanismen wie Walzen und Zahnräder sind aus Nylon gefertigt, um eine gute Konservierung der Lebensmittel zu gewährleisten, aber auch um Robustheit und eine lange Lebensdauer des Produkts zu garantieren.

Die Walzen können um einige Millimeter verstellt werden.

Das abnehmbare Gitter ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, während die Zahnräder und Rollen vollständig aus Nylon bestehen. 

Die Rollen sind dank spezieller Halterungen auch um einige Millimeter verstellbar. Robustheit und lange Lebensdauer werden durch die hochwertigen Materialien garantiert, die für die Konstruktion verwendet werden.

- Entspricht der Richtlinie 2006/42/EG (Maschinen) sowie den Richtlinien 2006/95/EG (Niederspannung) und 2004/108/EWG (Elektromagnetische Verträglichkeit)

- Entspricht den harmonisierten Normen EN 953, EN 13850, EN 60204-1

- Entspricht der Produktion und dem Lebensmittelkontakt EC 1935 / 2004.

Die mitgelieferte Schutzverkleidung (als Bausatz) muss über dem Trichter angebracht werden, um den Zugang der oberen Gliedmaßen zum Schnecken- und Walzenantriebsbereich zu verhindern. Die Maschine muss auf einen Auffangbehälter für die Zerkleinerung gestellt werden, wie unten beschrieben.

Nach dem Anlassen des Motors werden die Trauben in den Trichter gelegt und von der Schnecke zu den Walzen befördert, wo sie zerquetscht werden. Nachdem die Trauben gequetscht wurden, gelangen sie zur Schlagwelle, die die Beeren von der Traube trennt und das Abbeeren vornimmt. Die Stiele kommen am hinteren Ende der Maschine heraus, während die Trauben durch die Löcher des Gitters zur Gärung gelangen. 

Die Abmessungen des Stängelauslasses werden durch Sicherheits- und Funktionsanforderungen bestimmt, um die Entleerung der Stängel zu erleichtern. Bei abnormalen Ansammlungen, die die Öffnung verstopfen könnten, muss die Maschine angehalten werden, und erst dann sollten die Verstopfungen entfernt werden.