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Prensas
Nuestras prensas tienen una membrana elástica central que, inflada con aire, comprime la uva hacia las paredes del depósito cilíndrico. De este modo, el mosto se extrae completamente de la baya de forma suave, delicada y eficaz.
Este sistema patentado permite que todas las fases de trabajo sean realizadas por el operario sin necesidad de utilizar electricidad; la carga de la uva, el prensado, la recogida del mosto y la descarga del orujo. Sólo se necesita un compresor externo para inflar y desinflar la membrana.
El tipo de prensa depende de la cantidad de uva a procesar en un tiempo determinado, contáctenos y recibirá una consulta gratuita de nuestros enólogos.
Correo: commercial@enologys.com
