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Trituradoras
Para un productor que desee procesar las aceitunas inmediatamente después de la cosecha y obtener un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, es esencial disponer de una planta que garantice frescura, eficacia y alto rendimiento. Las plantas de procesamiento de aceitunas que cumplen este requisito deben elegirse en función de la capacidad horaria deseada (entre 30 y 200 kg de aceitunas/hora), pero también en función de la calidad del equipo, capaz de preservar los aromas y las propiedades organolépticas del aceite.
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