CONTACTO RÁPIDO .jpg)
El procedimiento de activación y el sistema permiten eliminar sólo la cantidad de potasio deseada, para garantizar una perfecta estabilidad tartárica sin alterar negativamente las características del vino.
El proceso es rápido, automático, no requiere el uso de trabajadores especialmente especializados y no implica ningún tipo de aumento o adición de sustancias extrañas a las que normalmente contiene el vino. Con el uso del sistema, no sólo se consigue la estabilidad tartárica en poco tiempo, sino que también se producen efectos positivos relacionados como:
- El aumento de la acidez del ácido tartárico.
- La disminución del Ph.
- El aclaramiento del color en los vinos tintos.
- La eliminación de ciertas moléculas responsables de olores negativos.
23 Artículos
Desionizador automático para la estabilización tartárica de mostos y vinos
enm55002
17.080,00 €
Impuestos incluidos
El procedimiento de activación y el sistema permiten eliminar sólo la cantidad de potasio deseada, para garantizar una perfecta estabilidad tartárica sin alterar negativamente las características del vino.
El proceso es rápido, automático, no requiere el uso de trabajadores especialmente especializados y no implica ningún tipo de aumento o adición de sustancias extrañas a las que normalmente contiene el vino. Con el uso del sistema, no sólo se consigue la estabilidad tartárica en poco tiempo, sino que también se producen efectos positivos relacionados como:
- El aumento de la acidez del ácido tartárico.
- La disminución del Ph.
- El aclaramiento del color en los vinos tintos.
- La eliminación de ciertas moléculas responsables de olores negativos.
Seguridad de los datos
Envío
Condiciones de venta y garantías
Otros iones indeseables como el calcio, el hierro y el cobre también son parcialmente eliminados por el sistema. En consecuencia, se reducen los riesgos derivados de la presencia de estos iones, basta pensar en los casos férrico y cúprico. Por último, es sumamente interesante poder trabajar en los mostos antes de la fermentación, con el fin de regular el Ph para permitir una mayor protección frente a los ataques bacterianos, como el brettanomyces, que podrían afectar negativamente al correcto desarrollo de la fermentación alcohólica y a la calidad de los vinos.
Neutralizador: No
Rendimiento: 830-5000 Lt./h
Potencia: 1,5 kW - 220V
Neutralizador: No
Producción: 1660-10000 Lt./h
Potencia: 1,5 kW - 220V
Neutralizador: Sí
Producción: 3300-20000 Lt./h
Potencia: 2,5 kW - 220V
Neutralizador: Sí
Rendimiento: 6600-40000 Lt./h
Potencia: 2,5 kW - 220V
Neutralizador: Sí
Rendimiento: 13320-80000 Lt./h
Potencia: 2,5 kW - 220V
Neutralizador: Sí
Rendimiento: 21660-130000 Lt./h
Potencia: 2,5 kW - 220V
Neutralizador: Sí
Rendimiento: 33330-200000 Lt./h
Potencia: 4,5 kW - 380V
Neutralizador: Sí
Rendimiento: 41600-250000 Lt./h
Potencia: 5,5 kW - 380V
enm55002
23 Artículos