Despalilladora semi-inoxidable motorizada con sinfín 1.500 kg/hora

Máquina para la trituración y el despalillado de la uva, práctica y sencilla en su funcionamiento. Consta de una tolva de acero inoxidable y la caja (la parte inferior) es de acero esmaltado. En el interior de la tolva hay un sinfín, también de acero inoxidable, que permite el arrastre constante del producto hasta los rodillos. El funcionamiento del modelo DMCSI se acciona eléctricamente mediante un potente motor montado en la máquina.

Éste acciona todos los mecanismos: los rodillos para la trituración suave de la uva, el sinfín superior, el eje despalillador que separa la uva del escobajo mediante una rejilla desmontable de acero inoxidable.

Los engranajes y los rodillos son de nailon, lo que garantiza la máxima robustez. Los rodillos también son ajustables gracias a unos soportes especiales.

Diseñada y construida con materiales de alta calidad y una estructura cuidada hasta el último detalle, cuenta con una tolva y una caja de acero esmaltado. De uso sencillo y funcionamiento práctico, en el interior de la tolva hay un sinfín que, gracias a su movimiento, arrastra constantemente el producto hacia el interior de los rodillos. Gracias a un potente motor eléctrico montado en la máquina, se activan todos los mecanismos: desde los rodillos trituradores hasta el sinfín superior, pasando por el eje despalillador, que separa la uva del raspón gracias a la rejilla de acero inoxidable. Los mecanismos, como los rodillos y los engranajes, son de nailon, tanto para asegurar la correcta conservación de las sustancias alimentarias como para garantizar la robustez y la larga vida útil del producto.

Los rodillos pueden ajustarse unos milímetros.

La rejilla desmontable es de acero inoxidable, mientras que los engranajes y los rodillos son totalmente de nailon. 

Los rodillos también se pueden ajustar unos milímetros gracias a unos soportes especiales. La robustez y la larga vida útil están garantizadas por los materiales de alta calidad utilizados en la construcción.

- Conforme a la Directiva 2006/42/CE (Máquinas) así como a las Directivas 2006/95/CE (Baja Tensión) y 2004/108/CEE (Compatibilidad Electromagnética)

- Cumple las normas armonizadas EN 953, EN 13850, EN 60204-1

- Conforme a la producción y el contacto con alimentos CE 1935 / 2004.

El cárter de protección suministrado (en el kit de montaje) debe colocarse encima de la tolva para impedir el acceso de las extremidades superiores a la zona de accionamiento del sinfín y de los rodillos. La máquina debe colocarse encima de un recipiente para recoger la trituración, tal como se describe a continuación.

Después de arrancar el motor, se colocan los racimos de uva en la tolva, que son llevados por el sinfín hasta los rodillos donde tiene lugar la trituración. Una vez estrujados, los racimos pasan al lugar donde se encuentra el eje batidor, que separa los granos del racimo realizando el despalillado. Los raspones salen por la parte trasera de la máquina, mientras que las uvas, al pasar por los orificios de la rejilla, están listas para la fermentación. 

Las dimensiones de la boca de salida de los tallos vienen determinadas por exigencias de seguridad y funcionalidad, con el objetivo de facilitar la evacuación de los tallos. En caso de acumulaciones anormales que puedan obstruir la boca, la máquina debe detenerse y sólo entonces deben eliminarse las obstrucciones.