.jpg)
Hygiène et propreté
L'assainissement de la cave est essentiel pour une production de vin de qualité. Il existe de nombreuses sources de contamination organique et inorganique provenant des résidus du traitement antérieur du raisin qui se cachent dans les zones de production et de mise en bouteille, d'où elles peuvent atteindre les bouteilles qui entreront en contact avec le vin.
L'élimination des germes et des bactéries dans les bouteilles permet d'éviter d'éventuelles altérations des vins pouvant entraîner une augmentation de l'acidité volatile, des fermentations spontanées imprévues et des odeurs désagréables.
Nous fabriquons des machines pour le lavage des bouteilles, des dames, des fûts et des réservoirs. Équipements linéaires manuels, semi-automatiques ou entièrement automatisés, allant du lavage au soufflage/séchage, à l'intérieur et à l'extérieur du conteneur.
Courrier: commercial@enologys.com
