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Presses
Nos pressoirs sont dotés d'une membrane élastique centrale qui, gonflée d'air, comprime les raisins vers les parois de la cuve cylindrique. De cette manière, le moût est entièrement extrait de la baie de manière douce, délicate et efficace.
Grâce à ce système breveté, toutes les étapes du travail sont effectuées par l'opérateur sans l'aide de l'électricité : chargement du raisin, pressage, collecte du moût et déchargement du marc. Seul un compresseur externe est nécessaire pour gonfler et dégonfler la membrane.
Le type de presse dépend de la quantité de raisins à traiter en un temps donné. Contactez-nous et vous recevrez une consultation gratuite de nos œnologues..
Courrier: commercial@enologys.com
