Broyeur motorisé en acier inoxydable 950×600
Trémie en acier inoxydable mm 950×600
Rouleaux en nylon mm 280
Moteur 220 v hp 1
Poids 37 kg
Tension électrique et fréquence 230 V - 50 Hz
Température de fonctionnement 5°C ÷ 45°C
Machine à traiter le raisin, la plus grande de la famille des fouloirs motorisés. Matériaux de construction de très haute qualité et finitions précises dans les moindres détails, pratique dans l'utilisation, robuste pour garantir une longue durée de vie. Ce fouloir est équipé d'une trémie, d'un agitateur, de vis en acier inoxydable (un élément qui garantit l'hygiène et la durabilité) et d'un brancard en acier émaillé. Broyeur électrique dont le puissant moteur entraîne les différents mécanismes, de l'agitateur aux rouleaux et engrenages pour le broyage des raisins.
Sécurité des données
Expédition
Conditions de vente et garanties
Les rouleaux et les engrenages sont en nylon, ce qui garantit une longue durée de vie du produit et une meilleure manipulation des denrées alimentaires.
- Conforme à la directive 2006/42/CE (machines) ainsi qu'aux directives 2006/95/CE (basse tension) et 2004/108/CEE (compatibilité électromagnétique).
- Conforme aux normes harmonisées EN 953, EN 13850, EN 60204-1
- Conforme à la production et au contact alimentaire EC 1935 / 2004.
Le boîtier de protection fourni (dans le kit d'assemblage) doit être placé sur le dessus de la trémie pour empêcher l'accès des membres supérieurs à la zone d'entraînement de la vis sans fin et du rouleau. La machine doit être placée au-dessus d'un conteneur destiné à recueillir le broyage, comme décrit ci-dessous.
Des supports spéciaux permettent de régler les rouleaux de quelques millimètres.
Après avoir mis le moteur en marche, on place les grappes de raisin dans la trémie, qui sont transportées par la vis sans fin jusqu'aux rouleaux où a lieu le foulage. Une fois les raisins écrasés, ils passent à l'endroit où se trouve l'arbre de battage, qui sépare les baies de la grappe en effectuant l'égrappage. Les rafles sortent à l'arrière de la machine, tandis que les raisins, passant par les trous de la grille, sont prêts pour la fermentation. La taille de la sortie des rafles est déterminée par des exigences de sécurité et de fonctionnement, dans le but de faciliter l'évacuation des rafles. En cas d'accumulation anormale susceptible d'obstruer la sortie, celle-ci doit être arrêtée.