Hydropresseur 20 litres

Il fait partie de la gamme des produits adaptés au pressage à froid pour la transformation du raisin, des pommes, des grenades, des baies, des fruits en général et de certains légumes, afin d'obtenir facilement et rapidement du vin, du jus, du cidre et bien d'autres choses encore.

Dans certaines régions, il est également utilisé pour la préparation spéciale de certains légumes à conserver en bocaux.

Le modèle PEW20 est le plus petit de la gamme des hydropresses, sa capacité atteint 20 litres et sans effort physique ni énergie électrique, il fonctionne de manière simple : il exploite uniquement la pression de l'eau ; celle-ci est introduite à l'intérieur d'une membrane en caoutchouc naturel qui, en se gonflant, presse les fruits contre les parois d'une cage perforée de manière uniforme ; un filtre en tissu fourni avec la machine permet au liquide de s'échapper sans risque d'obstruer les trous.

Les éventuelles éclaboussures pendant le traitement sont contenues par le sac fourni. Ce type de traitement permet également de conserver toutes les caractéristiques et propriétés naturelles, nutritionnelles, physiques et antioxydantes du fruit. La cage est en acier inoxydable, de même que toutes les parties internes de la machine.

Le couvercle et la base, en revanche, sont en aluminium solide et résistant, traité pour permettre le contact avec les aliments. Le groupe de pression est protégé par une soupape de sécurité réglée à 3 bars.