Hydro-press 40 litres

Article adapté au pressage à froid des raisins, des pommes, des grenades, des baies, des fruits en général et de certains légumes, afin d'obtenir rapidement et facilement du vin, du jus, du cidre et bien d'autres choses encore.

Dans certaines régions, il est également utilisé pour la préparation spéciale de certains légumes à conserver en bocaux.

Le modèle PEW40 est le compromis idéal entre le PEW20 et le PEW80 : sa capacité interne atteint 40 litres et ne nécessite ni électricité ni effort physique : l'eau introduite à l'intérieur d'une membrane en caoutchouc naturel la fait gonfler et presse ainsi les fruits contre les parois d'une cage perforée.

Grâce à un filtre en tissu fourni qui empêche les trous de se boucher, les liquides produits s'écoulent de manière uniforme. Les éventuelles éclaboussures pendant le traitement sont contenues par le sac fourni. De cette manière, les caractéristiques et les propriétés naturelles, physiques, nutritionnelles et antioxydantes des fruits restent inchangées.

La cage et toutes les parties internes sont en acier inoxydable, tandis que le couvercle et la base sont en aluminium solide et résistant, traité pour le contact avec les aliments. L'ensemble sous pression est protégé par une soupape de sécurité réglée à 3 bars.