.jpg)
Presse
Le nostre presse hanno una membrana centrale elastica che gonfiata con aria comprime l’uva verso le pareti del serbatoio cilindrico. In questo modo il mosto viene completamente estratto dall'acino in maniera morbida, delicata ed efficace.
Questo sistema brevettato prevede che tutte le fasi di lavoro vengono eseguite dall’operatore senza l’uso di corrente elettrica; il carico dell’uva, la pressatura, la raccolta del mosto e lo scarico delle vinacce. Occorre soltanto un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana.
La tipologia di pressa dipende dal quantitativo di uva da lavorare in un determinato lasso di tempo, contattati, e riceverai dai nostri enologi una consulenza gratuita.
Mail: commercial@enologys.com
