Degorgiatori

La sboccatura dello spumante avviene quando i sedimenti si depositano nel collo della bottiglia conservata a testa in giù. E' un procedimento fondamentale per i vini rifermentati con metodo classico per eliminare i residui della fermentazione.

Nella sboccatura si prevede il congelamento del collo della bottiglia a -27°C. Le bottiglie vengono poi ruotate di 180° per far confluire i residui nel tappo e vengono stappate tramite degorgiatori appositi.

Produciamo degorgiatori manuali, semiautomatici e monoblocchi lineari automatizzati. Contattaci per un preventivo gratuito.  

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