Idropressa 80 litri

Con i suoi 80 Lt di capacità interna, il modello PEW80 è la più capiente tra le idropresse della nostra gamma. Ideale per la spremitura a freddo nel processo di lavorazione della frutta in generale e di alcune verdure al fine di ottenere vino, succhi, sidro e altro ancora. In alcune regioni è usata anche per la preparazione particolare di alcuni ortaggi da conservare in vasetti. Non necessita di alcun tipo di energia elettrica né di sforzo fisico.

Il funzionamento è semplice e sfrutta la pressione dell’acqua, che viene introdotta in una membrana in gomma naturale che si gonfia e spreme la frutta contro le pareti di una gabbia forata in maniera uniforme.

Un filtro in tela fornito in dotazione permette la fuoriuscita del liquido senza intasare i fori. Eventuali spruzzi nella fase di lavorazione sono contenuti dal sacco in dotazione. In questo modo si mantengono inalterate tutte le caratteristiche e le proprietà naturali, nutrizionali, fisiche e antiossidanti.

La gabbia è costruita in acciaio Inox come tutte le parti interne. Il coperchio e la base sono invece in alluminio robusto e resistente.

Tutti i componenti della pressa sono trattati in modo da essere idonei al contatto con sostanze alimentari. Infine, l’insieme a pressione è protetto da una valvola di sicurezza tarata 3 bar.